Der kulinarische Streifzug durch den Odenwald ist ein Gemeinschaftswerk des Inhabers des Genießer-Restaurants „Treuschs Schwanen“ in Reichelsheim mit dem Michelstädter Journalisten und Autoren Manfred Giebenhain. Das reichlich bebilderte Kochbuch ist im handlichen Format von 15 mal 15 Zentimetern im Husum-Verlag erschienen. Jedes der insgesamt 40 Gerichte ist ausführlich beschrieben und wird mit Zutatenliste, Rezept und Foto vorgestellt.

Die Autoren laden auf 94 Seiten ihre Leserinnen und Leser zu einem spannenden Einblick in die Odenwälder Küche ein, die so einige Überraschungen parat hält. Denn daran bestehen keine Zweifel: Genussvolles Essen und Trinken wird im Odenwald schon immer gepflegt. So haben sich um die wichtigsten Grundprodukte Kartoffel und Apfel unzählige Rezepte entwickelt. Als traditionelle Gerichte sind Himmel und Erd‘ oder Pellkartoffeln mit Schnittlauch-Quark genau so beliebt wie ein modernes Rezept wie Kartoffelwaffel mit Tatar von gebeizter Lachsforelle.

Wer kann bei mit Leberwurst gefüllten Kartoffelklößen auf Apfelwein- Sauerkraut widerstehen oder bei einem Lachsforellen-Schnitzel auf Spargelgemüs‘ Nein sagen? Klassische Sonntagsessen sind Rinderroulade und Ebbelwoi-Hinkelsche und zu den kulinarischen Höhepunkten zählen Wildschweinschnitzel und Gänsebraten mit Lebkuchen und Esskastanien.

Kuchen und Desserts runden die leckeren Gerichte ab. Wem läuft nicht das Wasser im Munde zusammen beim Gedanken an Kartoffeleis mit marinierten Beeren oder einem Apfelküchle mit Apfelweinschaum? (mgi)
  

Handwerk und Reparaturen unter einem Dach

Ateliers im Einkaufsland International laden ein

MARKTHEIDENFELD. „Entdecken Sie die neue Handwerkerausstellung mit vielen Bereichen für ein schönes Zuhause“, wirbt das Einkaufsland International in der Max-Braun-Straße 4 im Gewerbegebiet Altfeld. Erfahrene Handwerker und Handwerkerinnen beraten sie in vielen Bereichen. Egal, ob es sich um Zierleisten zur Verschönerung der Räume oder eine komplette Renovierung von Bad, Küche oder des ganzen Hauses handelt. Die Leistungspalette reicht von der Beratung bis zur Fertigstellung der Renovierungs- oder Umbaumaßnahme. Küchen im klassisch-eleganten und im gehobenen Landhausstil finden sich in der Ausstellungsküche. Das Angebot rund um das schöne Bad reicht von der Fliese über hochwertige Armaturen bis hin zur kompletten Neugestaltung. In der eigenen Möbelschreinerei werden Einbauschränke, Garderoben, Haushaltsschränke und vieles mehr – ganz nach Wunsch – gefertigt. Groß ist auch die Auswahl an Wandfarben. Die Lieblingsfarbe kann vor Ort für sie gemischt werden – entweder zum Selber-Streichen oder für die Ausführung durch den Malermeister. Das Repertoire für eine schöne Raumgestaltung wird ergänzt durch eine große Auswahl an Zierleisten und -rosetten – „Machen Sie aus Ihrem Zuhause doch ein kleines Schlösschen!“ Erhältlich ist auch alles rund um Fenster und Türen, Parkett und Fußböden oder für die Möbelrestaurierung. Schlosserarbeiten und Kleinreparaturen aller Art runden das Repertoire ab. Neu ist der Handwerker-Service für Kleinreparaturen der Bereiche Möbel, Geräte, Lampen, Stoffe ... Hier lautet das Motto: „Wir leimen, schleifen, tauschen aus, löten, wir bauen auseinander und wieder zusammen, wir ölen und schmieren, wir nähen, polstern.“ Das heißt: Erfahrene Handwerker arbeiten die Möbel auf, bessern Kratzer und Dellen aus oder erneuern den Lack. Sie reparieren und restaurieren Stühle, Tischchen oder leimen Möbel. Auch die Restauration von Bilderrahmen, Spiegeln oder Bildern wird angeboten. Und in der hauseigenen Polsterei mit Vorhang- und Dekoschneiderei können Polstermöbel neu bezogen oder Vorhangdekorationen ausgebessert oder neu gestaltet werden.

Der Handwerker-Service kommt auch ins Haus, wenn Fenster und Türen eingestellt oder Silikonfugen im Bad erneuert werden müssen.

Die Handwerker-Ateliers sind geöffnet montags bis samstags von 10 bis 18 Uhr. (red)

Maßkonfektion für Sie und Ihn

Exklusive Anzeigen aus der Printausgabe

Phönix Schöner Leben mit eigener Schneiderei

MARKTHEIDENFELD. Die Herrenboutique von Phönix Schöner Leben ist Ihre Adresse für hochwertige und elegante Herrenoberbekleidung. Ob Business- oder Casualkleidung, preiswerte Anlass- und Businessanzüge im Baukastensystem oder der ganz persönliche Anzug auf die persönlichen Maße angefertigt: Hier findet der anspruchsvolle Mann eine reiche Auswahl an namhaften Modemarken.

Auch Maßkonfektion wird angeboten unter dem Motto: „Wir nehmen Maß – und bieten etwas Besonderes für Sie“. Für Anzug, Hose, Hemd oder Sakko kann der Lieblingsstoff aus einer großen Auswahl an hochwertigen, edlen Stoffen von namhaften Webereien wie Loro Piana, Zegna, Agnona, Scabal, Albini und vielen anderen Anbietern gewählt werden. Hemden nach Maß gibt es von klassisch-elegant bis casual. Für das Lieblingshemd steht ein exquisites Angebot an pfiffigen, hochwertigen Stoffen von Thomas Mason & Albini bereit. Die Kragenform kann ebenso gewählt werden wie die passenden Knöpfe und Manschetten. Es besteht zudem die Möglichkeit, Initialen einsticken zu lassen ... der Hemdenschneider berät gerne.

Speziell eingeladen sind alle Maßkonfektion-Interessierten zum Maßkonfektionstag am Samstag, 7. Mai, von 11 bis 18 Uhr. An diesem Tag ist der Herrenschneider persönlich anwesend und nimmt Maß für das neue Lieblingskleidungstück. Zudem erhält der Kunde bei einem Neuauftrag „Maßkonfektion“ 20 Prozent Rabatt auf alle Stoffe aus den Beständen. Ebenso wird der italienischen Hemdenschneider vor Ort sein und in allen Fragen rund das neue Lieblingshemd beraten. Eine Terminvereinbarung für den 7. Mai wird erbeten unter Telefon 09391/504 339. Auch für die Damen gilt: Wählen Sie den Lieblingsstoff aus einem reichhaltigen Angebot von Loro Piana, Zegna oder Agnona und lassen Sie sich etwas Neues nähen.

Alle Modelle von „Gabriella Design Tunikas“ können in der Schnittführung und dem Stoff der Wahl angefertigt werden. Außerdem nähen die Schneiderinnen – ganz nach Wunsch – weitere Modelle aus dem Sortiment wie Anzüge, Röcke oder Kleider.

Zu eng, zu weit, zu kurz, zu groß – oder muss etwas repariert werden? Das Team der Änderungsschneiderei kümmert sich gerne darum!

Geöffnet sind die Mode-Boutiquen für Sie & Ihn und die Schneidereien montags bis samstags von 10 bis 18 Uhr im Einkaufsland International in der Max-Braun-Straße 4 im Gewerbegebiet Altfeld. (red)

www.phoenix-schoener-kleiden.de
  

BUCHTIPP

- Das Kochbuch der Region „Odenwaldgenuss“ ist im Husum-Verlag (Husum, 2020) erschienen und umfasst 94 Seiten. Der Bezug erfolgt über den örtlichen Buchhandel oder beim Autoren Armin Treusch, Treuschs Schwanen, unter 06164-22 26, ISBN 978-3- 96717-024-5, Preis: 9,95 Euro.