Hochwertige und edle Weine zum Fest der Feste

ROSSDORF. Mit seinen erlesenen und ausgezeichneten Weinen hat sich das Weingut Edling weit über die Region hinaus in den vergangenen Jahrzehnten einen Namen gemacht. Speziell für die Advents- und Weihnachtszeit können sich Weinfreunde auf Neues freuen: „Nachdem wir bei unserem Weinzauber-Event immer gefragt werden, ob man unseren Glühwein auch in Flaschen kaufen kann, haben wir nun für die kalte Jahreszeit einen roten und weißen Glühwein aus eigener Herstellung im Angebot. Dieser ist sowohl mit Freunden draußen am Feuer als auch beim heimeligen Abend auf der Couch ein Genuss“, sagt Lisa Edling.Während der weiße Glühwein nach Orangen und weihnachtlichen Gewürzen wie Anis und Nelke duftet, nicht zu süß und zudem angenehm vollmundig und ausgewogen ist, schmeckt der rote eher kräftig und ist äußerst aromatisch. Für den optimalen Genuss rät die Winzerin und ehemalige Weinprinzessin: „Den Glühwein am besten nicht kochen, sondern nur bis maximal 80° Celsius erwärmen.“Die feinen, erlesenen Weine des Roßdörfer Weinguts bereichern nicht nur feine Weihnachtsmenüs. Sie sind auch das ideale Präsent für Freunde, Bekannte oder Geschäftspartner. „Damit man die besinnliche Vorweihnachtszeit ganz ohne Hektik und Stress erleben kann, übernehmen wir gerne die komplette Abwicklung wie Versand sowie Verpackung und legen eine persönliche Grußkarte bei“, offeriert die Wein-Expertin.Darüber hinaus werden von dem Familienbetrieb neben Wein und Sekt auch Perlwein, Essig, Schokolade, Weingelee, Trüffel, eigene Brände, Rotweinzwetschgen und viele Geschenkideen rund um den Wein in der weihnachtlichen Ausstellung auf dem Weingut angeboten. Selbstverständlich können bei Familie Edling auch Geschenk-Gutscheine für Events und Veranstaltungen erworben werden.Wie wäre es beispielsweise mit einem Gutschein für einen Weinbergsrundgang mit Abendessen mitten in den Weinbergen? Eine weitere Empfehlung – zum Verschenken oder selbst Genießen – ist der 2019-er Magma Barrique, der mit Gold ausgezeichnet wurde. „Der trockene Rotwein wird alle ansprechen, die gehaltvolle Weine lieben. Er zeichnet sich durch ein komplexes Zusammenspiel der Aromen aus: Neben Brombeere und Zedernholz findet man auch würzige Komponenten, die an Vanille erinnern. Er bietet ein weiches, aber druckvolles Mundgefühl mit saftigen Tanninen und guter Länge“, verrät die Roßdörfer Winzerin. Der 2019er Magma Barrique ist zudem der ideale kulinarische Begleiter von würzigen und deftigen Speisen wie z. B. mit Wildgerichten oder Burgunderbraten. „Experimentierfreudige sollten diesen trockenen Rotwein unbedingt mit einer dunklen Schokolade – beispielsweise mit Gewürzen oder Früchten – probieren. Der Magma Barrique garantiert ein wahres Wunderwerk der Aromen“, sagt Lisa Edling, die alle Weine des Weinguts auch im Online-Shop vermarktet und vor Weihnachten Bestellungen ab zwölf Flaschen kostenlos versendet.Wer lieber vor Ort im Weingut Edling, Kirchgasse 9 in Roßdorf, einkaufen möchte, kann sich über erweiterte Öffnungszeiten im Dezember freuen: montags bis freitags von 9 bis 12 Uhr sowie von 15 bis 18 Uhr und am Samstag von 9 bis 13 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung. Weitere Informationen sind im Internet unter www.weingut-edling.de sowie per E-Mail an info@weingut-edling.de erhältlich. (memm)